今天，我要和妈妈做一道菜——西红柿炒蛋。

首先，我把双手洗干净，再从冰箱里拿出两个西红柿和两个鸡蛋。鸡蛋轻轻磕了一下碗边，倒进碗里并用筷子把鸡蛋搅散。这时，我手上全是蛋清，黏糊糊的，妈妈走过来帮我把蛋清擦掉。接着，我把西红柿用温水泡一下，拿出来，轻轻一撕，皮就剥掉了。再把西红柿切块，往锅里倒一点油，稍等片刻，把蛋液倒入锅中。只听噼里啪啦一阵声响，我吓得身子往后一缩。过了一会儿，油花才慢慢弱下去，我把西红柿倒入锅中，和鸡蛋一起翻炒，再放入盐等进行调味。这样，一道香喷喷的西红柿炒蛋就做好了。

我拿起筷子迫不及待地尝了一口，啊，这真是世上最美味的食物了！妈妈对我竖起了大拇指，夸我说：“儿子，你真棒！”我听了心里乐开了花。

西江小学205班朱逸鑫 指导老师王笑