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稻浪飘香处 咖啡润乡村 莱山村“大稻里”探索文旅融合新路径 2025年11月05日

大稻里咖啡店前有一片金灿灿的稻田。

▢ 全媒体记者 王佳丽 文/摄

秋日午后,赤岸镇莱山村的金色稻浪间,一栋风格淳朴、设计雅致的咖啡屋飘出浓郁的咖啡香。游客们坐在咖啡店前的观景木亭下,手捧拉花咖啡,眺望无边稻田,展现出一幅乡村振兴的生动画卷。这间名为“大稻里”的咖啡屋,正以独特的“稻田+咖啡”模式,为这个小村庄注入蓬勃活力。

“没想到在这乡间的稻田中也能喝到咖啡!”在尚阳村探亲的市民毛小花,带着家人专程前来打卡。走进咖啡屋内部,室内窗户的设计令人眼前一亮。记者发现,这栋两层楼的咖啡屋,每个楼层都巧妙设置了观景窗,坐在室内,透过窗户便可将秋日稻田的美景尽收眼底,全方位赏景体验直接拉满。

“这栋房子原来是村里的闲置老屋,为了盘活这些闲置资源,为村里开辟新的增收渠道,我们积极招商。经过一番努力,今年7月终于找到了合适的咖啡主理人。之后,我们与店主紧密合作,共同打造理想中的咖啡店风格。”莱山村青年委员楼正强说。

据了解,今年“十一”国庆中秋假期,大稻里咖啡屋试营业。为了给游客带来丰富多元的旅游体验,咖啡屋与莱山里营地、莱山小剧场联动,推出体验套票。游客在莱山小剧场欣赏精彩演出后,可免费乘坐观光车,悠然穿过稻田,抵达咖啡屋,在宁静的氛围中放松身心,享受片刻惬意。“生活的大稻里,藏在稻田的咖啡里”,这句标语成了年轻人心中的“诗和远方”。

大稻里咖啡屋主理人楼海波有着丰富的“场景咖啡”运营经验,此前他已在杭州、绍兴的高山、茶园等场景开设6家分店。“这是我们第7家店,也是最具田园特色的一家。”据统计,大稻里咖啡屋开业首日客流量突破千人,周末日均接待约300人,首月营业额超3万元。

更值得关注的是其创新合作模式。“村里以免租金形式入股,按月分红,实现双赢。”楼海波表示,莱山村强村公司不仅协助引流,还持续升级基础设施,未来计划在稻田铺设游步道,春季改种油菜花或麦子,打造“四季有景”的生态景观。

这种创新合作模式,让村集体共享发展红利,通过资源变资产、资金变股金,村里不仅能获得稳定分红,还能带动村里其他关联性项目发展,真正实现“资源联动、利益共享”的乡村共富良性循环。

大稻里咖啡屋的成功运营,为莱山村探索出一条文旅融合的共富新路径。它不仅盘活了闲置资产,更通过“场景+体验”的创新模式,将田园风光转化为经济价值。这种“以生态为底色、以文化为特色、以产业为引擎”的发展思路,正让莱山村从单一农业向多元业态转型。

当咖啡香飘过金色稻田,这个曾经普通的小山村,在乡村振兴的大潮中焕发出新的生机,成为“绿水青山就是金山银山”的生动实践。