▢ 全媒体记者 王佳丽 文/摄

阳光透过温室的大棚倾泻而下，一串串小番茄如红宝石、翡翠般晶莹剔透，悬垂在空中——这并非科幻画面，而是赤岸镇雅治街村鸿丰家庭农场里的日常图景。12月16日，这座金华市首家气雾栽培基地内，农场主朱轩华正满怀期待地迎接新一季的丰收。本周末，这座占地30亩的农场将向市民开放采摘，大家可以前来品尝那份记忆中的“爆浆”清甜。

在这座“空中田园”里，传统的农耕逻辑已被科技悄然重塑。雾耕农业技术作为一种新型的无土栽培技术，通过将作物根系固定在特制栽培架上，利用细密雾化喷头定时喷射含氮、磷、钾等元素的营养液雾滴，解决了传统土壤栽培中水分、空气、养分供应的矛盾，让作物根系在云雾中自由生长。

“传统种植，一亩地最多产4000公斤小番茄，而气雾栽培能达到10000公斤，节水率超90%，生长周期还能缩短三分之一。”朱轩华掀开栽培板，缭绕的雾气中，洁白发达的根系清晰可见。温室各处布设的传感器实时监测环境，智慧系统依据温度、湿度、光照等数据自动调节喷雾频率。

“今天气温低，白天每隔15分钟喷雾一次，夜间两小时一次；天气炎热时最短间隔仅4分钟。”朱轩华说，为了提升果蔬甜度，农场前不久还投资40万元建造了保温设施，通过加大昼夜温差锁住糖分。

“今年2月，我们进行了试种，当时选择了18个品种的小番茄和4个品种的大番茄，还有百香果、黄瓜、贝贝南瓜等果蔬。”朱轩华说。“五一”前夕，农场迎来丰收，这种高效、绿色的立体化种植方式不仅缩短了生长周期，而且果实无重金属残留，大幅提升了产量与品质。“比如小番茄，一口咬下去就是小时候的味道，这就是科技还原的自然本味。”

9月份，鸿丰家庭农场开启新一季种植。经过年初的试种筛选，农场保留了5个品种的小番茄和1个品种的大番茄，本季集中栽培17000株番茄，其中近9000株是主打品种“青甜小番茄”。“它风味浓郁，虽然产量稍低，但汁水充足、口感香甜。”朱轩华介绍，目前小番茄日产量约800公斤，采摘期可持续至明年6月中旬。

此前试种期间的果实，早已俘获了一批市民的味蕾。朱轩华说，来自苏溪、廿三里等地的老顾客近期频频来电，一心期盼着这口“科技鲜”。本周末，农场将正式开启游客采摘，同时，这些高品质果蔬也将通过水果批发市场，走上更多家庭的餐桌。

“雾耕农业让农业生产告别‘看天吃饭’，以数字技术赋能每一株作物的生长。”赤岸镇相关负责人表示，该镇将进一步助力雅治街村打造“雾耕科技+农耕文化”综合体，开发研学旅游等多元项目，让绿色高效的农业新技术，成为推动乡村振兴、促进共同富裕的金钥匙。